一、依據農業部114年10月22日新聞稿辦理。
二、農業部表示，自114年10日至20日間，臺中梧棲區一處養豬場共有117隻豬隻異常死亡，經獸醫研究所檢出非洲豬瘟核酸陽性反應。為防止疫情擴散，自今(22)日中午12時起，全國豬隻禁運禁宰5天，並全面禁止廚餘養豬。
三、考量廚餘為非洲豬瘟疫情主要傳播途徑之一，校內師生請愛物惜食、廚餘減量及正確回收等觀念，並加強廚餘減量作為，建立廚餘管理機制；另熟廚餘應瀝水後，再丟入廚餘桶，生豬肉、內臟及其製品勿丟入廚餘桶，請併入一般垃圾處理。
四、茲提醒相關事項如下：
加強宣導惜食減量，避免食物浪費，減少廚餘量。
適時調整菜單，優先採用雞肉、蛋、魚類及植物性等其他國產優質蛋白質食材，確保師生用餐權益不受影響。